Fragen mit dem Tag 'mass-cooking'

Es ist irreführend, weil es nicht ham an alle, eigentlich. Speck kommt aus dem Brustkorb oder den Bauch, und es ist vor allem Fett, mit einigen Schicht von Fleisch. Parmaschinken kommt aus der thights oder ...
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Was ist die Flüssigkeit oft geschöpft auf den grill oben in restaurants?

In einigen restaurants habe ich oft gesehen, die Köchin etwas wie Gemüse auf den grill top, Kelle eine kleine Menge der Flüssigkeit auf der Oberseite von Ihnen und dann bedecken Sie es mit einem Deckel. Meine Vermutung ist, dass dies Wasser, damit der Dampf wird helfen, garen die Lebensmittel schneller, aber meine Angst ist, dass es nur ein Haufen öl. Was ist diese Flüssigkeit? ...
11.08.2015, 22:25:55